A lenmagot már évezredek óta termesztik és fogyasztják, nem csak étkezési, hanem gyógyászati célokra is. Az egyiptomi piramisokban lenmagot találtak a holtestek mellett, amelyet valószínűleg útravalóul hagytak ott a halottaknak, hogy azoknak legyen energiájuk átkelni a túlvilágra.
Az aranyszínű lenmag inkább csak megjelenésében különbözik a megszokott barna rokonától, beltartalmilag ugyanolyan értékkel bír.
Összetevők:
arany lenmag*
*= ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
Energiaérték: 1927 kJ / 461 kcal
Zsír: 30,9 g
- amelyből telített zsírsavak: 3 g
Szénhidrát: 2 g
- amelyből cukor: 1,6 g
Fehérje: 24,4 g
Só: 0,15 g
Felhasználás:
Kellemes színe miatt az aranysárga lenmag tökéletes díszítője lehet a házi kenyereknek, péksüteményeknek vagy akár a panírba is keverhetjük.
Önmagában is fogyasztható, akár egészben, akár őrölve. A napi javasolt mennyiség 1-2 teáskanál, amelyet legalább 1 pohár vízzel fogyasszunk el. Bele is keverhetjük a zabkásánkba, növényi joghurtunkba vagy a salátaöntetet is gazdagíthatjuk vele.
Tárolás:
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Cseh Köztársaság
Forrás:gyártó/forgalmazó 2017 február
