Limitált kiadású kókusz- és tejszínízű pudingpor, mely gluténmentes, természetes színezék és aroma felhasználásával készült.
Összetevők:
kukoricakeményítő, természetes aromák (citrom, tejszín, rum), színezék (karotinok)
Tápanyagok 100 g portermékben:
Energia 1470 kJ/346 kcal
Zsír 0 g
- amelyből telített zsírsavak 0 g
Szénhidrát 86,0 g
- amelyből cukrok 0,1 g
Fehérje 0,5 g
Só 0,02 g
cukrokból laktóz: 0,1 g
Felhasználási javaslat:
A tasak tartalmát 5 dkg cukorral (kb. 3 evőkanál), és a 1/2 liter tejből 8 evőkanálnyival csomómentesre keverjük. A maradék tejet is hozzáadva, folyamatos kevergetés mellett az egészet felforraljuk. A pudingot hideg vízzel kiöblített formákba töltjük, hagyjuk kihűlni. Miután a puding megszilárdult, azonnal fogyasztható.
Receptajánlat
Gluténmentes pudingos oroszkrém minitorta
Hozzávalók a piskótához (3-4 minitortához): 4 tojás, 50 g Haas Natural Étkezési keményítő, 25 g rizsliszt, 60 g cukor
Hozzávalók a krémhez: 1 tasak Haas Natural Oroszkrém torta pudingpor, 3 ek cukor, 3 dl tej, 80 g vaj vagy margarin, 1 ek mazsola, 1 kk rum aroma
Hozzávalók a díszítéshez: tejszínhab, citromkarika
Elkészítés:
A piskótához kemény habbá verjük a tojásfehérjét. A cukorral habosra keverjük a tojássárgáját, majd hozzáadagoljuk a keményítővel elkevert rizslisztet, végül a felvert fehérjével óvatosan összeforgatjuk. Kiolajozott, lisztezett tepsiben vagy kapcsos tortaformában kb. 30 perc alatt 160 fokon megsütjük. Ha kihűlt, 10-12 cm átmérőjű korongokat szaggatunk ki a piskótából. A krémhez kevés tejjel és 3 evőkanál cukorral simára keverjük a pudingport, hozzáadjuk a többi tejet és lassú tűzön folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük. Ha kihűlt, kihabosítjuk a szobahőmérsékletű margarinnal vagy vajjal és hozzákeverjük a kevés vízzel hígított rumaromába áztatott mazsolát. A krémmel megkenjük a piskótakorongokat és a piskóta magasságától függően 2-3 korongot egymásra rétegezünk. A tetejét tejszínhabbal és citromkarikával díszítjük.
Tárolás
Száraz, hűvös helyen tárolandó.
Forrás: gyártó/forgalmazó 2023
