Hagyományos, pihentetett, kíméletesen szárított, tojás nélküli, zöldségpürével készült, durum száraztészta.
A jó minőségű tészta alapja a kiváló minőségű liszt. A durumtészta fehérje- és karotintartalma jelentősen magasabb, a normál lisztből készült társainál. Glikémiás indexe alacsonyabb, a benne lévő szénhidrát, lassabban és egyenletesebben szívódik fel. Cukorbeteg diétába beilleszthető.
Összetevők:
Durumliszt (durumdara), 33% zöldségpüré (paradicsom, cékla, sárgarépa, spenót változó arányban), só
Tápérték 100 g termékben:
Energia 1493 kJ/357 kCal
Zsír 1,5 g
- amelyből telített zsírsavak 0,36 g
Szénhidrát 73 g
- amelyből cukor 3,5 g
Fehérje 12,5 g
Só 1,2 g
Főzési útmutató:
Enyhén sós, forrásban lévő vízbe öntsük bele a tésztát. Néha kevergessük meg. A tészta vastagságától függően 7-8 percig főzzük. Szűrjük le és keverjük a szószhoz, vagy tálaljuk a szükséges feltéttel.
Tárolás:
Tárolása száraz, hűvös helyen, nedvességtől és közvetlen napsugárzástól védve történjen.
Forrás: gyártó/forgalmazó 2022 október
