Bergamot ízesítésű ceyloni fekete tea aromazáró csomagolásban.
A Dilmah Earl Grey tea valódi ceyloni tea a Ratnapura régióból, mintegy 150 méteres tengerszint feletti magasságból - Ratnapura az a hely, ahol a napsütötte déli síkság és Sri Lanka hegyvidéke találkoznak. Lélegzetelállítóan gyönyörű tájakon, csodás teaültetvényeken vezet az út a régió városain keresztül. Ratnapura a drágaköveiről is híres, leginkább a zafírjáról és rubinjáról, de legalább ennyire neves a zamatos teáiról is. A Dilmah Earl Grey tea egy elegáns, intenzív és illatos, bergamott olajjal természetes módon átitatott valódi fekete tea, amely pikáns citrusos, valamint a virágosságnak is köszönhetően édeskés ízjegyekkel bír. Koffeintartalma magas, így fogyasztása főként reggel ajánlott.
Elkészítés:
A legfinomabb tea elkészítéséhez forrásvíz használata javasolt, 220 ml 95-100C-os vízzel felöntve 2-2,5g tealevelet. Ez a 1 teáskanálnyi mennyiség pontosan egy teafilternek felel meg. A teát 3-5 percig hagyjuk ázni (a 3 perc egy átlagos áztatás, 5 percnél már erős főzetet kapunk). A forrázatot fogyasszuk önmagában, de ízesíthetjük kis mézzel és citrommal is.
Felhasználási javaslat:
Az Earl Grey tea kiválóan alkalmas fűszeresebb sütemények, például gesztenyés croissant mellé, datolyával együtt fogyasztva, de ázsiai ételek, wasabi, curry mellé is tökéletes párosítás.
Származási hely: Srí Lanka
