A boglárkafélék családjába tartozó növény, háromszögletű, matt fekete színű magját hasznosítjuk fűszerként. A szétmorzsolt magok illata és íze a borshoz hasonlít, enyhe zöldfűszeres beütéssel.
Az Indiai konyha kedvelt fűszere, lencséből készült ételekben, savanyúságokban, mártásokban és péksütemények készítésénél használják fel. A feketeköménnyel megszórt naan kenyér jól példázza a fekete kömény nagyszerű „képességeit”.
Allergének:
A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült!
Származási hely: Szíria
Forrás: gyártó/forgalmazó, 2017. július
