A napraforgómagbél a héjától megfosztott (hántolt) olajos mag. Igen tápláló alapanyag. Ránky Edit szerint például a cári Oroszországban a katonák napi adagja 1 kg volt. Gazdag B-vitaminokban, foszforban, magnéziumban, vasban, kalciumban és E-vitaminban. Fehérjetartalma is magas. Nyomelemek (cink, mangán, réz, króm) és karotintartalma kiemelkedő. Krémek, pástétomok és müzlik kiválló alapanyaga, nassolásra is használható.
Átlagos tápérték 100 g termékben:
Energia 2412 kJ (582 kcal)
Zsír 48 g
- amelyből telített zsírsavak 6 g
Szénhidrát 17 g
- amelyből cukrok 3 g
Fehérje 19 g
Só 0 g
Tárolás:
száraz, hűvös helyen
Származási hely: Magyarország (Magyar termék)
