Igen széleskörben felasználható lisztféle. Nagy segítség a konyhában elsősorban lisztérzékenyek és tejallergiások számára. Szinte minden készülhet belőle, ami egy hagyományos finomlisztből is. Kenyérsütőben és hagyományos sütőben is felhasznáhatjuk.
Összetevők:
kukoricakeményítő, szójadara, sürítő anyag, emulgeálószer.
Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben:
Energia: 350 kcal
Fehérje: 4,6 g
Szénhidrát: 71,0 g
Zsír: 4,9 g
Felhasználás:
Készülhet belőle: kenyér, pékárú, galuska, knédli, derelye, tészta, rétes, kuglóf