A Via Naturalis család kizárólag gombából és növényi eredetű anyagokból készül, ezért vegetáriánusok is fogyaszthatják.
Legfőbb összetevője a friss laskagomba, amelyet Kecskeméten, Magyarország legnagyobb laskagomba termesztésében termesztenek teljesen vegyszermentes technológiával. Számszerűsítve a teljes tömeg több mint 40 %-át a laskagomba teszi ki, ami a pástétomnak intenzív gomba ízt ad, sőt a gomba rostok által élelmi rostforrás. A friss laskagombával szemben a pástétom hosszú ideig eltartható, és feldolgozás mellett is megtartja a friss gomba legtöbb előnyös tulajdonságát. A termék nem tartalmaz glutént, mesterséges anyagokat, ízfokozót, színezéket és allergén anyagokat. Energiatartalma a húspástétomokhoz, margarinokhoz képest alacsony, és kifejezetten kevés cukrot tartalmaz. Ez biztosítja azt a kettőséget, hogy miközben a laskagomba pástétomok alapvetően kényelmi termékek, megfelelnek az egészséges táplálkozás által megszabott legtöbb elvárásnak.vegán gluténmentes élelmi rostforrás alacsony energia és cukortartalmú termék A laskagomba pástétom család egyedülálló a hazai piacon, mivel ehhez hasonló termék ezen - sőt más piacokon sem - nem található.
Összetevők:
laskagomba 49%, vöröshagyma, pálmazsír, tokaji bor (Furmint) 5,5%, napraforgó étolaj, laskagomba-por, kukoricakeményítő, étkezési só, fűszerkeverék, cukor, antioxidáns: aszkorninsav
Az alapösszetétel mellett 6,5 %-ban - Tokaj Hegyaljáról származó - furmintot tartalmaz, ezért enyhén savanykás, boros íze van. A gyártási körülményekből adódóan a pástétomnak alkoholtartalma azonban nincs. A savasság szabályzására kevés hozzáadott cukrot tartalmaz, ezért 2,6 g/100g a cukortartalma.
Átlagos tápérték adatok 100g termékben:
Energia: 218 kcal
Fehérje: 1,8 g
Szénhidrát: 11,9 g
- ebből cukor: 2,6 g
Zsír: 18,3 g
- ebből telített zsírsav: 7,7 g
Élelmi rost: 6,0 g
Nátrium: 0,5 g
Felhasználási javaslat:
A pástétom kenyérre vagy pirítósra kenve azonnal fogyasztható, de készíthetünk belőle meleg szendvicset, gombakrém levest.
Tárolás:
Felbontás után hűtőben tárolandó!
Forrás:gyártó/forgalmazó 2023
